李小厨串炒饭简介:
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炸串技术培训内容:
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B、后续干料,酱料的配方配比制作www.ganlv5.com。
C、油温、火候的掌握,刷酱酱料制作。
炸串技术培训流程:
A、理论指导:学员到实地考察满意之后,签订协议,给您实体的书面资料配方,配方配料的比例掌握;
B、现场学习:师傅一对一指导讲解,配方的配比方面,各种药料调料的认识与学习;各种工具的认知使用技巧掌握赶 驴 网。
C、亲手实践:准备原食材,师傅跟踪指导;学习过程中,学员自己动手实践练习;边实践边认识各种原材料的采购地点,方式,品牌,价格等。
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